Tại sao phải cúng ông Táo và lễ cúng như thế nào?

Từ thời xa xưa, truyền thống cúng ông Táo về chầu trời luôn là nét đẹp thiêng liêng vốn có của người Việt, vào các ngày 23 tháng Chạp hàng năm, với mỗi gia đình luôn chuẩn bị cho mình một mâ cỗ cúng ông Táo về trời. Qua đó, ông Táo giúp cho gia đình báo cáo với Ngọc Hoàng về những việc làm trong năm qua.
Tại sao phải cúng ông Công ông Táo?
Với việc cúng ông Táo luôn nhằm thể hiện được sự mong muốn, điều ước của con người, hướng tới những điều tốt đẹp nhất. Ông Táo luôn giúp gia đình giữ được bếp lửa, luôn hạnh phúc và ấm áp. Bởi vậy, lễ cúng ông Táo được diễn ra trước 12 giờ ngay 23 tháng Chạp, đến đêm Giao thừa, ông Táo mới trở lại trần gian và tiếp lục cho công việc bếp núc của mình.
Vậy chúng ông Công, ông Táo ở đâu?
Mỗi bộ Táo Quân gồm có 3 vị là: 2 nam và 1 nữ, lễ cúng vào ngày 23 tháng Chạp chính là lễ tiến chung ông Công, ông Táo về chầu trời, người dân thường gộp chung lại với nhau trên bàn thờ gia tiên để đưa ông Táo là chưa đúng. Mà việc cúng ông Táo phải được cúng ở dưới bếp, ông Công được cúng ở trên bàn thờ chính ở trên nhà cùng với bàn thờ gia tiên. Trong đó các lễ vật được cúng cho ông Táo như sau:
+ Giấy cúng gồm có: mũ ông công có 2 mũ ông và 1 mũ bà. Mũ dành riêng cho bà không cần cánh chuồng, còn mũ cho ông phải có 2 cánh chuồn. Giấy cúng vàng mã luôn được đốt sau khi làm lễ cúng xong.
+ Mâm cúng mặn gồm có: 1 đĩa gạo, 1 đĩa muối, 1 gà luộc, 1 đĩa xào thập cập, heo quay miếng, 1 đĩa chả lụa, 1 đĩa chè, 1 đĩa xôi, 1 đĩa hoa quả, 1 ấm trà sen, 3 chén rượu, 1 quả bưởi, 1 quả cau, 1 lá trầu, 1 bình hoa,… Và đặc biệt không thể thiếu đó là cá chép, bởi cá chép chính là phương tiện để tiễn đưa ông Táo về trời.
Nghi thức để cúng ông Táo như thế nào?
Để cúng ông Công ông Táo, bạn cần mua 3 con cá chép, cho vào cùng 1 thau nước, đặt ở cạnh mâm cỗ cúng. Tiếp đến, gia chủ khấn vái, hương cháy khoảng 2/3 thì đưa vàng mã ra đốt, đổ 3 ly rượu vào tro, thả cá chép xuống hồ phóng sinh.
Lại một cái tết nữa đến gần, và đây cũng là dịp các người con ở xa được về đoàn tụ bên gia đình, người thân, cùng nhau ôn lại những kỉ niệm cũ. Mong rằng năm cũ qua đi, năm mới sẽ có thêm nhiều điều mới, hạnh phúc mới, an khang, thịnh vượng.